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越南咖啡的生产大国自然之美与购买咖啡豆的乐趣

2025-03-14 咖啡知识 0

今天我们来探索那些将成为明天生产巨人的国家,例如越南。法国的影响使得越南的咖啡具有独特的风味,这可以追溯到19世纪,当时法国传教士首次引入了阿拉伯咖啡种植于东京湾附近的大量树木,主要是爪哇和波旁品种。

随着时间的推移,越南的咖啡产量持续增长,它现在已经成为世界上重要的出口国之一。在新兴产品中,茶叶占据第一位,而咖啡紧随其后,其中罗百氏特咖啡豆尤为受欢迎。1980年,出口数量仅有66000袋,但到了1994年,这一数字激增至20000吨以上。尽管大部分罗百氏特咖啡豆来自小农场,但也有国有农场参与种植。

在产量方面,越南每公顷可产950公斤高质量咖啡,每当日本投资者拓展新种植园时,这一数字就会进一步提升。而根据最近的一份调查报告显示,在不久前,即两年前左右,那里已超越哥伦比亚,其产量仅次于巴西,为全球第二。但值得注意的是,他们主要种植的是罗布斯塔树类,与哥伦比亚、巴西等地所培育出的品质相比较还是有一定的差距存在。

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