首页 - 咖啡知识 - 黑谷子智库全球首家无人咖啡馆之谜2021版北大中文核心期刊目录解密
当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”时,心中充满了好奇与期待。据说,这是一家全球首创的“无人咖啡馆”,仿佛是对传统咖啡馆的一次革命性变革。但是,当我们的目光落在那位身着橙色上衣的男子身上时,我们的心情突然变得失望起来。原来,这个所谓的“无人咖啡馆”并非真正意义上的“无人”。
这家店员不仅负责购买和维持店内秩序,还承担了一些营收相关职责。这让我们不得不质疑这个称号是否真实可信。在传统概念中,一个咖啡馆应该是一个充满活力的场所,有吧台、桌椅以及各种各样的饮品和小吃供顾客享用。而这家“无人咹复”却显得格外简陋。
它只有十平米大小,灯光明亮,但主要展示的是两台自动售货机,以及一台果蔬甜品保鲜柜。这些设备分属新旧两个版本,其中最新款提供20种饮品,而价格则在9.9元至16.9元之间。不过,由于缺乏打奶泡功能和牛奶制备环节,这里似乎无法保证产品质量。
对于意式咖啡而言,高品质取决于优质的咖啡豆和精心调配的牛奶。在这里,用的是奶粉或奶精替代现磨牛奶,而且无法制作出细腻多孔度适中的奶泡。这直接影响到了最终呈现给消费者的口感体验。
综上所述,我们发现这一概念虽然引起了人们的关注,但实际操作中存在诸多不足之处,无论是在服务体验还是产品质量方面都留下了遗憾。这种模式可能会因为成本较低而受到初期欢迎,但随着时间推移,其长期可持续性仍值得怀疑。此刻,在这样的环境下,我们只能感到一丝失望,因为这并不符合我们对未来的期待,也远未达到马云提出的智能零售新标准。
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