提升警觉性

咖啡因是一种自然的中枢神经系统刺激剂，它能够通过抑制脑内的一种化学物质——5-羟色胺，来提高大脑活动水平。这种效果使得许多人在清晨饮用咖啡时感到更加清醒和集中。它还能帮助人们在需要高强度注意力和专注力的情况下保持状态，比如工作或学习时。

增强记忆力

研究显示，适量摄入咖啡因可以显著提高记忆能力。这是因为咖啡因促进了大脑中的新神经元生长，同时也加强了已经存在的神经连接，从而有助于信息存储和回忆。在对记忆功能有一定要求的情况下，如考试前或者需要快速学习新技能时，适量饮用含有咖啡因的饮料可能会很有帮助。

减少疲劳感

长时间工作或连续剧烈运动后，我们常常感到疲惫无力，这时候体内的肌肉酸痛、关节疼痛以及全身乏力等症状都可能伴随着睡眠不足。科学证明，适量摄入含有咖啡因的食品或饮料能够缓解这些感觉，因为它们能够增加身体释放出一种叫做丙氨酸（GABA）的递质，有助于平衡神经系统，使人感觉更加活跃。

抗氧化作用

作为一项天然抗氧化剂，咖啡豆富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、镁、钾以及铁等，这些营养成分对于抵御自由基损伤至关重要。自由基是指那些不稳定的原子团体，它们可以导致细胞老化并且参与到各种慢性疾病过程中。而摄入足够数量的抗氧化剂，可以帮助身体保护免受这些破坏性的效应影响，从而延缓衰老过程。

改善情绪状态

虽然过多消费带来的副作用包括焦虑、不安，但小量摄取具有积极的心理影响。当我们喝上一杯温暖舒适的小麦香浓气息四溢之美味美酒时，那微妙的情感愉悦让我们的日常生活变得更加丰富多彩。此外，一些研究表明，即使是在非口服形式，也能从皮肤接触获得类似的效果，因此一些护肤产品中也会添加以此为目的的人造酚类成分。