我认为2018年将会成为中国咖啡行业爆发的一年。无论是天时、地利、人和，中国咖啡行业都将迎来最好的一年。

天时：第三波咖啡浪潮正在到来，我们正好赶上精品咖啡变革之年。这一次，只要我们愿意拥抱第三次浪潮，谁都没有办法阻拦我们。几乎所有咖啡人都意识到了精品咔炒时代的到来，无论是种植端、贸易端、零售端还是客户群体，都开始向精品靠拢。

地利：我们观察到从企业行为来看，大量非咖啡企业正在入场，大量传统咖啡业务企业正在变革。资本和人才正在涌入，咖啡之翼成功上市新三板，瑞幸 咆哮欲融资10亿叫板星巴克等证实了这一点。此外，还有永安自行车开 咔炒馆，天津狗不理集团拿下高乐雅 咔炒 中国总代等动态显示出行业的活力。

人和：中国 咔炒 市场正在日益完善。我曾经在新疆发现当地人民也开始尝试喝 Kahve 了，但主要集中在年轻人中，他们喝的是速溶 Kahve 。这让我想起了20年前上海 Kahve 消费者的状态。但现在，不仅东部沿海城市的消费者已经普及至意式 Kahve 和手冲 Kahve ，中部城市的人们也开始尝试意式 Kahve ，而西部城市则少数人尝试速溶 Kahve 。这是一个多元化且立体化的市场，无论产品类型，是哪种，在中国总能找到相对应的消费群体。如果你还抱怨市场难做，那只能说明你自己做的还不够好。