我在哥斯大黎加布兰卡里瓦斯人处理厂的宝藏庄园品尝了黑蜜咖啡，深受其独特风味所吸引。这款名为Costa Rica Brunca Finca La Guaca Catuai Black Honey的咖啡由La Guaca宝藏庄园的Régulo Gerardo Ureña Chacón先生生产，位于1650公尺高海拔处。它采用浅烘焙和蜜处理技术，这使得咖啡呈现出轻熟芒果、完熟浆果、麦芽糖、奶油坚果以及酒香等多种风味。

喝下这杯咖啡，我感受到了一丝酸质，略带酒香水果和香草混黑糖的尾韵。尽管“味觉”、“口感”和“香气”的评价是主观性的，每个人冲泡习惯不同，因此风味表现也会有所差异。但无论如何，这款SHB级别的咖啡都值得推荐。

关于这个宝藏庄园，它们属于Régulo Gerardo家族，他们从26年前开始种植咖啡。在这里，有一个未被发现的传说中的宝藏，被称作La Guaca，而该地区正坐落于Cerro de la Muerte和Cerro Chirripó山峰间，海拔介于1600公尺左右，是一片拥有微型气候与地理环境优越条件的地方，从而培育出了高品质的咖啡。

他们对生态环境极为重视，不仅保护了原始森林，还将天然水资源及生态系统进行了保护，同时也是野生动植物保育的一部分，这项工作甚至获得了相关当局颁发的地理标志奖项。值得一提的是，该地区还产生过第一位在新兴产区获奖卓越杯（COE）的赢家——Régulo先生及其家人，他们代表着这一地区生产者的荣耀。