一、偏淡：

咖啡粉研磨至细腻，呈现中等粗细。

加入冷水至下壶底部，与泄压阀保持约0.2~0.5毫米的距离。

将下壶置于瓦斯炉上，小火加热，使得稀少的中泡泡在年夜壶底部缓慢上升至水面，但绝不能让其沸腾。

随着蒸汽从出口处轻微冒出，转为中火继续加热直到咖啡流出为止。

在期待过程中，将咖啡粉装入粉槽，并用手指轻轻弹几下，以确保粉质密实且分布均匀。在此基础上，可将滤纸平放于咖啡粉之上，但务必避免过度压迫，以防裂痕形成并影响使用安全性。此时，可以根据个人喜好调整滤纸与咖啡粉的比例。

掏出上壶，装备滤网和胶垫，然后冲洗以去除杂质，再用手指轻蹭滤网和胶垫，以确保它们之间形成稳固的水封，阻止蒸汽不按正道流动。

等待下壶水达到预设状态后，将火力调节至刚刚可维持燃烧状态，不要移开下壶，将粉槽垂直放入其中，并注意其位置是否准确，因为年夜壶边缘有一圈浅槽，恰好环绕粉槽边缘使之紧密结合，再将整个组合提起分离，然后水平握住下壶，用抹布保护双手旋紧上壶盖。此后放回瓦斯炉并打开小火（所有操作需尽量柔和，以防止震动导致位置偏移）。

当看到咖啡开始流出时迅速调整火力到大 火（但不得超过年夜壶底部），直到流速显著增加，再持续大火数秒后立即关火。一杯略带淡雅的咖啡就完成了制作。这一步骤中的关火时间对于避免过度萃取或失去精华至关重要。如果关得太早则可能出现略显不足；如果稍晚，则会有所增添。但总体而言，大多数人倾向于认为稍微浓缩一点比完全浓缩更佳。

二、接下来，要准备一杯略浓一些的饮品，其基本步骤与之前相同，只是需要将咖啡粉研磨成摩卡式粗细，并适当调高加热温度，即可达到理想口感。

三、若寻求最终效果最佳的饮品，便需要采用冷水法，每次加入冷水至满格，在此基础上进行同样的组装程序，小心翼翼地控制气温以保证最终萃取效果。这三种方法虽然各有千秋，但关键点都在于那最后一次关闭燃烧器的时候，这个瞬间决定了最终产品究竟如何——可以通过不同的关闭时间来实现不同味道上的差异化选择。如果你渴望一种更加充沛而强烈的情感体验，那么不妨尝试购买摩卡式设备，让自己沉醉于它带来的独特乐趣。在这个世界里，即便是极端纯粹的人也能发现摩卡式煮出的香浓美味胜过其他任何一种形式的手工艺品。不论何种口味，你都无法抗拒它那超凡脱俗的一针见血，它既非天堂，也非地狱，而是在两者之间不断摇摆，让人难以自拔，最终还是选择投身其中。你知道吗？无论怎样调整配方或者技巧，一个好的摩卡式装置都会让每一杯茶叶都变得更加深邃，无论是哪种风格，都能给予你前所未有的享受。而这种享受，是那些追求完美的人们永远不会满足的心灵慰藉。