我想了解咖啡长什么样，网友解答说咖啡树是一种常见的经济作物，属于茜草科多年生常绿灌木或小乔木。野生的咖啡树可以高达5至10公尺，但为了提高产量和便于采收，通常会被剪到2公尺以下。在不同的天气条件下，咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，光滑且末端的枝条很细。

关于咖啡豆，它们分为水洗式和干燥式，还有平豆和圆豆。颜色从浅到深不等，而经过烘焙后，这些小巧的果实会在体积上膨胀一倍，却减少近1/4重量。这一切都发生在烘焙过程中，其中挥发性风味油逐渐生成，使得各种风味达到完美平衡。

虽然只有一种阿拉比加（ARABICA）和罗巴斯塔（KOBUSTA）的品种被广泛栽培，但由于不同土壤、气候因素，不同品种的咖啡豆所展现出的独特风味是非常丰富多样的。

最后，我还想知道的是 咖啡果实看起来像什么？答案是：它们最初呈绿色，然后变成黄色，最终成熟时变红，就像是樱桃一样，每个都是一个完整的小核果，被称为“Coffee Cherry”。每棵咖啡树通常都会产生这些果实，而这些就是我们最终享用的那杯精致美味的咖啡所来源的地方。