在危地马拉，这个中美洲的咖啡天堂，八大产区以其独特的自然环境和丰富的矿物质资源，为世界级优质阿拉比卡咖啡提供了肥沃的地理场所。这些地区包括五座火山产区和三座非火山产区，每一个都有着自己的特色，被国际市场广泛认可。

EduardoAmbrocio先生，在2010年4月份SCAA休斯顿展会上向观众介绍了危地马拉这片咖啡之乡。他赠送给我们一批来自每个产区的咔夫豆样品，让我们能够深入了解这些区域独有的风味特征。

艾咔特喃果山谷(AcatenangoValley)：位于海拔2000米处，生态多样，是火山灰土壤富含各种矿物质的地方。这里受太平洋温带海风影响，气候季节分明，使得成熟后的干燥与依赖日光加快了加工过程。艾咔特喃果山谷杯测特征酸度显著、香气宜人、醇厚度好、余韵清澈悠长。

安提瓜(Antigua)：安提瓜由三个火山包围，其土壤和树荫都是保护植物免受霜冻伤害的关键因素。这里的水分管理是保持湿度并克服降雨量不足问题的一个巧妙手段。安提瓜杯测特征湿香丰富、均衡度好、高甜度口感飘逸优雅。

传统阿蒂特兰(TraditionalAtitlán)：阿蒂特兰湖岸剧烈火山坡上的90%传统阿蒂特兰咖啡种植于此，其土壤有机质最丰富。在这里微风搅动湖水，对该地区微气候环境造成重要影响。传统阿蒂特兰杯测特征香气沁人心脾、高酸度饱满醇厚。

雨林柯班(RainforestCobán)：柯班常年多云多雨，凉爽舒适，大部分种植于起伏多雾的高原，以石灰石和粘土为主。这里的两个季节分别是雨季和多雨季。大西洋盆地沉积层赋予了特殊的营养价值。雨林柯班杯测特别鲜明水果味，有均衡醇厚性且宜人的香气。

怀强斯高原(FraijanesPlateau)：该地区为火山土质、高海拔、大量降雨，这使得Pacaya活跃时产生的大量火山灰成为肥力源泉。此处全日晒加工保证了完美成熟效果。怀强斯高原杯测具有亮丽酸度、一致香气、细腻醇厚性。

微微天南高地(HighlandHuehue)：作为三大非火村产之一，它是干燥最少最高海拔地点，由墨西哥Tehuantepec高原热风保护免受霜冻，此处可以种植至2000米以上的地块小规模加工厂随溪流而生。此款咖啡带有葡萄酒后味，并且拥有高度酸感怡人的体验，同时具备滚烫甘甜及浓郁巧克力的复杂口感享受，不同其他任何一种危地马拉产品，都能让您体验到真正不可思议的一次旅程！

新东方(NewOriente)：自1950年代开始由小农户独立种植，如今新东方古老时代是一个充满生命力的区域。一片新的发展正在发生，而这个曾经偏远贫困的小镇现在正呈现出勃勃生机新东方古代时代是个典型代表，它不同于那些被称作“原始”的其他地方，因为它没有那样的外部援助支持，但却依然保持着自己的独立生产方式。而它这种不寻常混合背景下的新东方古代用的是原始方法来处理农业产品，从事农业活动的人们对土地如此珍视，以至于他们将其当做自己家庭的一部分去培育。

火星圣马可(VolcanicSanMarcos)，这是一个温度最高降雨最大的地区，该地区属于极端情况下较冷的情况下还能正常工作，而且由于大量降水，当花朵开放时也很早，因此整个采收过程通常要比其他地点早进行。但即便在这样的条件下，农民仍然利用阳光预晒干，然后使用Guardiola干燥机来确保正确完成所有步骤以获得最佳质量结果。

通过品尝每一款精选精品，我们可以发现每个区域都有一套独有的风味元素，这些元素共同构成了危地马拉八大生产点中每一粒苦乐参半但又既甘甜又令人陶醉的手工艺品——它们证明了无论是在哪一个角落，只要付出爱心与努力，就能创造出世界上最美好的东西，即使是在这样遥远而陌生的土地上也不例外。在那里，无论你走到哪里，你都会找到那种把苦与辣融合在一起，却又能够让人忘却一切烦恼从容面对生活挑战的心灵慰藉——这就是那片神秘而迷人的土地，那里住着神奇的小豆子，它们无声却诉说着故事，用它们温暖的声音触摸我们的内心深处，使我们对于生活中的苦乐各色感到敬畏又欣赏，从而更加珍惜眼前的每一刻，也许某天，当你再次踏足这片土地的时候，你会发现更深层次隐藏在其中未知故事等待你的探索，一切都将是一场难忘之旅！