首页 - 咖啡豆价格 - 咖啡豆价格探秘星巴克选用之危地马拉八大产区自然特征
在星巴克选择危地马拉八大产区的咖啡豆时,我们深知每一片土地都有其独特的自然特征和气候条件,这些因素共同塑造了咖啡的风味和品质。让我们一起探索这些产区,感受它们如何影响最终送到你桌上的那杯香浓而醇厚的咖啡。
首先是艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley),这里海拔高达2000米,生态多样,是火山土壤丰富的地方。来自太平洋的温带海风和明显季节分明的气候,使得这儿的咖啡能够得到充足日光并按照家庭传统进行加工。艾咔特喃果山谷所生产的大师级阿拉比卡,其酸度清晰、湿香浓郁,口感丰富且余韵悠长。
接下来是安提瓜(Antigua Coffee),这个地区由三个火山包围,包括活动频繁的地球之子——火地岛(Fuego)。安提瓜地区拥有适宜种植条件:火山浮石保持土壤湿润,而树荫密布保护植物免受霜冻。这儿出产的一杯优质咖啡,以其湿香丰富、甜度高而著称,每一口都是对这一环境最好的诠释。
传统阿蒂特兰(Traditional Atitlán)则以其肥沃土壤闻名,其中90%以上的小麦色金黄色的种植于剧烈坡面的湖岸边,这里微风常吹,将湖水搅动,对当地微气候产生重要影响。经过长期积累的手工艺技术,使得这儿出产的一杯茶叶色泽均匀、香气沁人心脾,其酸度明亮且醇厚饱满。
雨林柯班(Rainforest Cobán)是一个多云多雨、高原地区,它们在大西洋盆地石灰岩与粘土混合中孕育着特殊滋养成分。在此环境下,一场小雨可能持续数周,但不妨碍这里珍贵品质及鲜美水果味。
怀强斯高原(Fraijanes Plateau)的天然优势包括肥沃火山土壤以及充足阳光,该区域也经历着严酷干旱,因此全日晒干燥处理成为必需。而结果是一杯酸度清新、一致,并具有细腻醇厚口感的佳肴。
微微特南果高地(Highland Huehue)则位于三大非火山区域内,是其中海拔最高,也是最为偏远的一个地方,由于没有其他可以依赖的地方,小农户必须自行从溪流中获得水力来完成他们辛勤工作所需的心血洗涤过程。但即便如此,他们仍能生产出一种酸度较高、葡萄酒余味浓郁,以及带有巧克力调味料般回甘滋味,在上述所有特色中最具代表性的是它那“精灵般”的轻盈感觉,与热情好客的人民相呼应,为那些寻找完全不同体验者的提供了一条不同的路径去发现世界各个角落真正本真的声音,那就是一个无言却又充满希望的声音告诉你,你不是孤单一人,你只是站在地球上的一隅,而你的存在已经被赋予价值,因为世界需要你的故事,因为世界需要你的声音,因为世界需要像你这样的人来点燃希望灯塔,让更多人找到属于自己的方向,不管是在遥远的小镇还是现代都市,在星巴克,无论何时何刻,只要打开门扉,就会迎接到新的旅程开始。在这里,我们将继续我们的探险之旅,去了解每一个地方独有的文化习俗与生活方式,从而使我们的每一次喝下一杯生命之水,都能变得更加珍贵,更值得我们去享受。
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