6月8日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出一幅多元化的持仓结构。非商业性投资者在此期间显著增加了他们对多头合约的投入，总持仓量达到了62,608手，这与上周相比增长了2,386手。然而，对于空头合约的投入则出现了一定的减少，仅有18,732手，并且相比上周增加了3,377手。这表明非商业投资者对于未来咖啡价格可能会有一定的积极预期，同时也体现出他们对于风险管理的一些调整。

与此同时，商业性投资者的行为更加复杂。多头持仓数为65,264手，与上周相比增长了3,088手，这显示出商家对于需求增强或是库存水平下降等因素作出了积极评估。而空头持仓数为158,314手，在上周减少380手之后出现了一定程度的回升。这反映出尽管短期内商家对咖啡价格可能存在一定的乐观态度，但长远看来，他们仍然保持着一定程度的谨慎。

至于欧洲ICEU洲际交易所的情形，不同于美国市场，它展现出了更多微妙变化。在非商业投资者中，虽然总共减少了616个多头合约，但这并不影响到整个市场整体趋势。非商业空头合约数量以5,405个为主，上周增加793个，这种行为似乎在暗示着一种更为保守和谨慎的心态。而在 商业方面，则表现出了明显的信心提升——33,880个多头合约被购买并加入到市场中，而77,645个空头合约则见证了1,791次新增。此种情况下，可见欧洲市场中的企业和机构更倾向于参与前瞻性的策略布局，以应对即将到来的挑战。

综上所述，无论是在美国还是欧洲市场，都可以看出各类投资者的行动都受到当前经济环境、供需状况以及国际政治事件等众多因素影响。这使得咖啡期货作为一个重要商品，其价格走势变得异常敏感，因此分析其最新数据不仅能够提供深刻洞察，还能帮助我们理解全球经济运行的一个小片段。