11月2日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场迎来了一波持仓的微妙调整。非商业投资者中的多头持仓数量为62,959手，比上周减少了358手，这表明他们对咖啡价格走高的信心有所动摇。相反，空头持仓量增加至11,364手，较上周增长284手，这可能意味着一些投资者预判到未来咖啡价格可能会下跌。

在商业级别的投机中，多头持仓量则大幅增加至76,561手，与上周相比增幅达到了3,217手。这一趋势显示出市场上的重要参与者对于咖啡需求持续增长的看好。然而，对于空头来说，他们也表现出了积极态度，其持仓数达到150,445手，上周同期增加845手。这或许是基于对全球经济复苏和消费模式变化的考虑。

转而关注欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货，我们发现非商业投资者的多头情绪并不如之前那么强劲，其持有数量为37,146手，与上周相比减少了2,885手。这表明这部分投资者正在重新评估他们对于罗布斯塔咖啡价格走势的看法。另一方面，空头位置仅有2,058 手，上周同期增加85 手，这种轻微增幅暗示着市场上的这一策略并未获得广泛认可。

与此同时，在商业级别中，对罗布斯塔多头的情绪却显得十分坚定，其持有数量达到了32,201 手，上周同期翻倍增长7,504 手。这一巨大的变动说明了这些专业机构对于未来需求稳健增长的预测，以及他们愿意承担相关风险以获取潜在利润。而从空方来看，他们目前维护的一些短线策略似乎取得了一定的成功，因为尽管总体空头数67,588 手与前一周期减少93 个合约，但这种小幅度缩减并未引起重大关注。

综合分析，可以看到，即使是在当前全球疫情逐渐缓解、经济活动逐步复苏的情况下，对于两种主要品种（阿拉比卡和罗布斯塔）都存在不同程度的买卖双方调节。在这个过程中，不论是哪一种类型的心理状态变化，都将影响到整个市场供需平衡，从而间接影响到每个参与者的最终收益。