首页 - 咖啡知识 - 星巴克肯亚包装解读购买咖啡豆感受芭拉吉山合作社人文故事的深度了解肯尼亚臻选咖啡豆的精华
在星巴克,追寻完美咖啡的旅程始于精心挑选。他们的团队包括多位经验丰富的品鉴师,每年都会踏上环球之旅,探访世界各地著名产区,以发现那些独特风味、尚未被世人所知的小众豆源。这些优质阿拉比卡咖啡豆来自于数量有限的小农种植园,确保每一批次都是珍贵而稀有的精品。
地球上的“咖啡带”仅在南北回归线之间才能孕育出令人垂涎的香浓口感,而土壤、气候和海拔等自然因素则是决定这种香浓度是否非凡的关键。因此,每一期星巴克臻选咖啡都是一段难以复制的人文故事,一次不可重样的经历。
了解星巴克臻选咖啡的人们都知道,这背后隐藏着关于卡菲种植者的家庭和社区故事。这些关于种植者生活的人文篇章不仅能与大家分享,也是星巴克为客人提供的一种深层次体验,是这款精心挑选出的可口佳酿中不可或缺的一部分。
今天,我们将向您介绍一款来自肯尼亚芭拉吉山合作社的超级选择性产品,以及它背后的故事。这款典范式的精品,其风味既有黑currant般酸甜,又伴随着花朵般芬芳,最终以愉悦而甜蜜的声音落幕。在尝试了许多备受赞誉但未被广泛认可的小众品种后,经过细致考量,我们最终选择了一份表现突出的佳酿。
芭拉吉山合作社位于白雪覆盖的大理石山脉上,他们对当地的地理环境有着深刻理解,用清澈天然水源滋养每一颗咖啡豆,使其呈现出完美平衡中的酸度和甜度。这款手冲制作的手工艺至关重要,它需要高超技巧来调节水温,从92到96摄氏度,并通过小水流轻轻涂抹整个粉末,让其膨胀5秒钟,然后开始漫长而悠扬的滴落过程。一旦完成,这杯手工制作的手冲就真正准备好供我们品尝了!
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