在绿色饮品的热潮中，透明咖啡尚未让人尝试，它们似乎还没有到来。然而，在同一年举办的Food Wine会展上，我们发现了一个全新的产品：绿咖啡。这款由未经烘焙的绿色咖啡豆制成的饮品，呈现淡淡透明的绿色，并且保留了大量绿原酸，这是一种据说具有营养价值和健康益处的物质。研究显示，含有这种萃取物的每日补充剂能有效减少体脂、体重和肝脂肪含量。

与传统咖啡相比，绿咖啡所含咖啡因量更高，同时它也是抗氧化剂的一个良好来源。在Fancy Food Show上，一家名为Sunup 的品牌展示了他们的绿 咔 啡样本，这款产品看起来像是冲泡茶叶而成，但口感滑顺并带有一丝苦味。官方信息称其“十分强劲”，可以匹敌一杯冰滴咔 啡，而且是有机蔗糖调味，没有添加柠檬酸等其他物质。此外，每瓶仅含80大卡。

目前6瓶装或12瓶装都可以通过货源网订购，并包括运费至美国境内，其价格分别为23美元及37美元。不过，即便如此，有些人可能仍然对这个新兴市场上的新产品保持着怀疑之心。你是否愿意尝试这标榜营养价值和较高咔 啡因含量的一种独特饮品？