近几年来，绿色饮品风靡市场，从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔，这些带有青翠色泽的美味让人难以抗拒。而在Specialty Food Association举办的年度Fancy Food Show上，我们见证了一场饮食革命。之前我们介绍过那款令人垂涎的透明咖啡，但它似乎还未能达到我们的口袋。这不，一直追寻新鲜感和健康养生理念的人们，又有一个全新的选择——绿咖啡。

由未经烘焙的绿色咖啡豆制成，这种特殊制作方法使得成品呈现出淡淡透明的绿色。在这种过程中，绿原酸不会像经历烘焙过程那样流失，所以每一杯都充满了活力与营养。据科学研究显示，含有绿咖啡豆萃取物的日常补充剂能够有效降低体脂、体重和肝脂肪含量，对于那些追求健康生活方式的人来说，无疑是又一次心动。

不同于传统的黑白两道，在Fancy Food Show上，有一家名为Sunup品牌提供了给大家试喝。外观如同冲泡而成的一般茶水，其滑顺但带有一丝苦味，让人忍不住想要再喝一次。而官方消息声称，每瓶9.5盎司的大份量“十分强劲”，含有的咖啡因比大杯冰滴咖啡更高，同时也富含抗氧化剂。此外，它只用有机蔗糖调味，不添加任何柠檬酸等添加剂，只需80大卡即可享受如此丰富多彩的情感体验。

目前6瓶或12瓶装备运费包邮销售，每种价格分别为23美元和37美元。不知你是否愿意加入这场新时代饮食革命，或许在三四年的时间里，你也会像我一样期待着那天能够真正尝试一下这款神奇之物。不过，看样子，还要耐心一些呢！