在云南省宾川县，古老的朱苦拉村隐藏着一段悠久的咖啡历史。这里是中国最早种植蓝山咖啡的地方，也是全球唯一保存有百年以上古老蓝山树木的地方。2017年6月16日，全球各地的大师级专家齐聚于此，以共同探讨并保护这份珍贵的文化遗产。

论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行，那里充满了对传统和现代结合的热情。在这个宁静而神秘的地方，每一位参与者都被深深吸引。这不仅仅是一次简单的交流，更是一场对于世界上最美味、最独特香型饮料（即蓝山咖啡）的无限追求和尊崇.

朱苦拉博物馆展出了许多关于这座村庄历史以及它如何成为世界上一个重要的地标之一。1904年，法国名神父Alfred Lietard带来了来自越南中部邦美蜀（Buon Ma Thuot）的大理教区的第一批 咖啡苗，并将其种植于天主教堂后墙下，这就是今天我们所见到的1134株古老蓝山树木。

100多年的时间里，这些树木成为了当地居民生活的一部分，他们通过刀耕火种方式进行农业生产，从而使得这些树木得以保存下来。此外，还有一些特殊品种，如波邦铁皮卡，它们在我国十分稀少，并且具有极高的科研价值.

1948年，当时的小村长李福生提出了扩大规模化种植计划，与当时任职于巴黎外方传教会田德能神父商议，最终实现了全村范围内对蓝山植物进行扩散。这一年，由“顺江王”张鸿斌控制的大片土地给他们带来了挑战，但他们没有放弃自己的梦想.

2010年，老人回忆说：“1948年，我发动全村43户种植了80多亩藍山樹林，只保存了现在有的13亩。”

随着时间推移，一群志同道合的人开始致力于保护和发展这一宝贵资源。在2008年，一系列新闻报道揭示了朱苦拉古藍山林存在的问题，同时也促进了一些正面变化。自那以后，有更多的人加入到了保护工作中，希望能够让这一文化遗产得到更好的传承和展示.

2013年，“宾川朱苦拉咖啡”成功注册为“中国地理标志证明商标”，这是对这一地区丰富文化与自然资源的一项巨大的认可。此外，该地区还拥有两个其他品牌“滨川咖啡”和“鲁地拉咖费”，它们分别由北京企业家万雪君控股公司开发。

除了作为一种经济活动之外，朱苦拉还是一个非物质文化遗产，因为它完整保留了从土法初加工到制饮习俗等方面的传统过程。在这里，每个人都会经历采摘、晒干、脱皮、炒煮、磨粉至最后制作出一杯浓郁醇香的手工藍山市民式茶点.

专业知识分享

考察研究：马锡晋教授曾对该区域进行考证研究，并认定为云南小粒蓝山市民式茶点最古老及纯正品种之一。

科学发展：目前正在积极推广科学管理方法，以及采用绿色农药替代，以提高产品质量并减少环境污染.

教育培训：为了确保未来的世代能够继续维护这份珍贵遗产，我们正在建立课程来教授学生如何正确收获及处理这种精良品種.

总结来说，在这个遥远而又迷人的角落，我们不仅可以体验到真正原始无加调配过滤或冲泡技术下的原汁原味，更可以感受到那些过去人们用心栽培出的每一颗果实背后的故事和爱。而你，如果你是一个寻找灵魂食物，不妨考虑来一次朝圣之旅，让你的味蕾触摸到真正意义上的「水乡诗篇」！