在风行的绿色饮品如抹茶拿铁和羽衣甘蓝果昔之后，全球新兴饮食品牌产品在Specialty Food Association举办的年度Fancy Food Show中展现。之前，我们介绍过透明咖啡，这还没喝上，但今天又扒拉出一个东西——绿咖啡。这款未经烘焙的绿色咖啡豆制成，成品带有淡淡透明的绿色色泽，因为未经烘焙，咖啡豆当中的绿原酸不会过度流失。

据许多报导，绿原酸具有营养价值，一种含有绿咖啡豆萃取物的每日营养品能有效降低实验老鼠的体脂、体重和肝脂肪含量。此外，与一般咖啡相比，绿 咔因含量更高。在Fancy Food Show上，由Sunup品牌供应的是一款名为“十分强劲”的试喝口感滑顺但带有一丝苦味。官方消息称，每瓶9.5盎司“十分强劲”仅含80大卡，不使用柠檬酸等添加物。

目前6瓶装售价23美元美金，其中包括运费，而12瓶装则售价37美元美金。这次不仅让我们对传统饮料持怀疑态度，更激发了对未来可能出现的一些新奇尝试和创新产品感到好奇。你是否愿意尝试这标榜营养价值和较高咔因含量的新型珍奇？我倒是愿意，但三四年过去了，还没喝到！