在中国的云南地区，朱苦拉村是咖啡朝圣者的必去之地。这里有1134株古老的咖啡树，其中110年的古咖啡树24棵，是中国乃至世界上最为经典、完整的农业形态之一。每年6月16日，这里都会吸引全球咖啡界的大师们齐聚一堂，共同探讨和分享最新的咖啡知识。

朱苦拉村的历史可以追溯到1896年，当时法国天主教神父田德能将从越南带来的大理教区的咖费苗种植于村中的天主教堂后墙下。这片土地自此成为百余年的古朴历史见证者。在1948年，村民李福生与天主教传教士段国璋合作，将朱苦拉首次扩大了规模化种植热潮，但随着1983年的严寒，一场大雪夺走了多亩产量，只剩下13亩存留至今。

2010年，老村长李福生回忆说：“我们发动全村43户种植了80多亩 咔，他霸占所有土地，因此给扩种热潮带来了一些麻烦。” 为了有效提升朱苦拉品牌效应、繁荣地方经济、促进社会安定和民族大团结，宾川县委县政府决定举办“2017首届云南大理宾川朱苦拉咖啡论坛”。

这次论坛共收到了60位国内外专家及嘉宾的邀请，并且收到了论文43篇，其中包括6篇英文论文。活动内容包括参观古 咔林、举行“朱苦拉 咔梦庄园”杯测与鉴赏分享以及开设“世界 咔名人苑”。这些活动不仅展示了朱苦拉 的文化价值，也促进了当地农户致富。

除了以上活动之外，还有其他几个方面值得注意。一是在2008年，由德宏州宏天实业集团后谷 咔有限公司组织的一次新闻记者造访中，将100余篇有关后谷 Kahfei 的新闻作品向外界公布，从而向世界宣告这是中国最古老的一片 Kahfei 林。而在2011年，一位侨居国外33年的商人吴洪平投资开发并注册了“宾川高原有机农业开发有限公司”，建立两个千余亩的大型 Kahfei 基础设施。

根据《云南省关于加快 Kahfei 产业发展的意见》和《云南省 Kahfei 产业发展规划（2010-2020）》，宾川县委县高度重视并采取措施抓好保护工作。在2013年，“宾川Jukusala kahafee”成功注册为“中国地理标志证明商标”，成为一个响亮品牌，并将成为改善环境增加收入的手段。此外，还有一点需要特别提醒，那就是彝人的刀耕火种生产方式，使得这片土壤上的原始生命得以保存下来。

最后，在这个充满活力的地域，每家都有自己的 kahafee 制作习俗。当kahafee 成熟时，他们会采摘果实晒干，然后用鸡油或猪油炒制，再用石磨碾成粉末，最终通过独特的手法制作出浓郁醇香的小小珍宝。这不仅是一份美味，更是一份文化遗产，让每一次品尝都充满着历史深度和情感温度。