前言：燕麦与麦片之间有何差异？网友解答：一、功能不同： 1、麦片：食用麦片可防止糖尿病，高纤维的每碗都能预防2型糖尿病和其他健康问题。它还能降低血液中胰岛素水平并减少血糖。 2、燕麦：通过食用燕麦，可以降低血压和胆固醇，防止大肠癌及心脏疾病等。

二、制作工艺对比：

燕麦分为两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。其中，皮燕麦主要用于饲料，而裸燕麦则用于人食用。

三、特性比较：

燕 麦 是 禾 本 科 植 物，以 光 滑 的 外 形 和 直 立 的 生 长 特 征 而 知名，它在中国以及美国和加拿大等地广泛栽培，能够抵抗干旱和寒冷的环境。

荞 麦 则 是 蓼 科 草 本 植 物，其外观较小于燕麩，而且叶子呈三角形，并主要在我国种植。

四、加工形式区别：

燕 麦 片 是 经过 精 心 处理而成的一种食品，它不仅含有丰富的营养素，而且质量上乘，是现代人喜爱的食品之一。在《时代》杂志评选出的十大健身食品中，也榜上了名单。

五、营养价值对比：

麦 片 通常由复合物制成，即经过了浆制过程后压扁而成，这使得其相较未经深加工的原生态产品，如裸粒型或带稃型的真实自然无添加原粹米（即所谓“天然”或“纯净”的商品），其营养价值略有下降。

六、中英文释义对比：

“Yanmaizi”（又称莜面）是一种低糖、高蛋白、高能量食品，被认为具有多项益处，其中包括可以帮助控制体重，对心脏健康也有积极影响。此外，还被认为可以帮助改善消化系统并减少患某些类型疾病风险。

七、何为黑麯？

黑麯是一年生草本植物，其根系发达且秧直立光滑，有着独特的地理分布与形态特征，与传统意义上的黑麯形成鲜明对比。