截至2021年1月5日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货和罗布斯塔咖啡期货的投机持仓数据。以下是具体情况：

在阿拉比卡咖啡期货市场中，非商业性多头投资者共计持有41,066手，比上周增加了2,172手；非商业性空头投资者则增至21,570手，上周相较之下增加了2,314手。与此同时，商业性多头投资者的持仓数为83,058手，与上周相比减少了2,991手；而商业性空头投资者的数量为150,422手，上周减少了789手。

至于罗布斯塔咖啡期货，其非商业性多头投资者在本周末共计拥有11,125手，比上一周增加986只；同样地，非商业性空头的数量达到了7,041只，上一周期内增长了1,094只。而商业性的多头和空头分别保持着47,507和64,869的手数，这两个数字分别与上一周期相比减少803和423只。

以上信息反映出市场各方对不同类型咖啡期货的看跌或看涨趋势，以及它们对于未来的价格走势进行调整的一些信号。