在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业投资者中，多头持仓数达到了40,940手，这与前一周相比增加了3,664手；而空头持仓数则为19,116手，与前一周相比减少了4,507手。商业投机者方面，多头持仓数量为78,568手，与前一周相比减少了3,802手；空头持仓数量为152,215手，比前一周增加了4,610手。

此外，在同一天，欧洲ICE洲际交易所也公布了罗布斯塔咖啡期货的最新持仓数据。非商业投资者的多头和空头分别是11,120手和21,540 手，其中多头较上周增加675个合约，而空头较上周增加3,375个合约。此外，商业投机者中有57,171个多头合约与上周相比减少2.455万个合约，以及55.912万个空头合约与上周相比减少9.226万个合约。这表明市场参与者的风险偏好和预测趋势都在不断变化，为专业分析师提供了一些重要线索。