根据最新的市场数据，全球最大的黄金ETF在2021年1月5日的持仓情况如下：

非商业性多头持仓数为：41,066手，与此前一周相比增加了2,172手；非商业性空头持仓数为：21,570手，与此前一周相比增加了2,314手；商业性多头持仓数为：83,058手，与此前一周相比减少了2,991手；而商业性空头持倉數為150,422手，与此前一周相比减少了789手。

同时，欧洲ICE洲际交易所罗布斯塔咖啡期货的最新数据也显示出以下趋势：

非商業單位多頭合約數量為11,125 手，比上週增加986 手；

非商業單位空頭合約數量為7,041 手，比上週增加1,094 手；

商業單位多頭合約數量為47,507 手，比上週減少803 Hands；

商業單位空頭合約數量為64,869 Hands，比上週減少423 Hands。

以上信息反映了各类投资者对于黄金和咖啡期货市场未来走势的预期和风险管理策略。