在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业性多头持仓量上升至40,940手，这一数字相较于上周增加了3,664手，显示出市场对未来价格的乐观预期增强。而非商业性空头持仓数则减少到了19,116手，比上周少4,507手，反映出投机者对于当前价格趋势的信心提升。此外，商业性多头持仓数量为78,568手，与上周相比减少了3,802手，而商业性空头持仓数达152,215手，上升了4,610手。

同时，在欧洲ICE洲际交易所公布的罗布斯塔咖啡期货数据中，非商业性多头持仓数量达到11,120手，上涨675hand，从而表明投资者对这项商品未来表现更加期待。与此同时，不同于其他品种，罗布斯塔咖啡期货上的非商业性空头保持稳定增长至21,540hand，上涨了3,375hand。这可能是由于投资者对市场供需动态有更清晰的预判。另一方面，商业性的多方参与者将其策略调整为57,171hand下降2.455%,而空方则从55.912 hand大幅度减少9.226%至55.912 hand。

这些变化揭示了一些关于市场情绪和参与者的重要信息，为分析师和交易员提供了深入了解市场趋势及制定投资决策时必要的情报来源。