在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业性多头持仓量上涨到了40,940手，这一数字相较于上周增加了3,664手；而非商业性空头持仓量则减少到19,116手，与上周相比下降了4,507手。商业性多头持仓量为78,568手，上周与之比较略有减少3,802手；然而，商业性空头的数量却激增至152,215手，上周同期增长了4,610手。

此外，在欧洲ICE洲际交易所，罗布斯塔咖啡期货也迎来了新的持仓数据。在非商业者中，多头的数量达到了11,120手，上升约675个合约，而空头的数量为21,540合约，比前一周增加了3,375个。这表明市场对于罗布斯塔咖啡需求有所提升。而在商家群体中，多头的持仓数目为57,171合约，与上周相比略有减少2.455万个合同；对照之下，空头者的数量急剧下降至55.912万个合同，比前一周大幅度地减少9.226万份。

这些变化反映出市场参与者的不同策略和预测，对未来咖啡价格走势具有一定的指示作用。