12月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出微妙的调整迹象。非商业多头持仓量降至62,451手，相较上周减少1,536手；而非商业空头持仓量则增加到6,383手，上周同期增长134手。此外，商业参与者中多头持仓强劲回升至74,652手，上周增长4,829手；空头持仓也持续攀升至146,272手，上周增幅为1,084手。

在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场，情况则显得更加复杂。非商业多头保持稳定态势，以41,120手的数量维持上一周的水平，并且实现了2,720的手数增加。而对比之下，非商业空头数量却出现了779的手数减少，与此前相比仅剩下1,867 手。此外，商业参与者的多头持仓略有波动，最终以40,779个合约结束本周期，而其对应的空头仍然是最主要力量之一，其数量达到了81,478个合约，上周增长5千455个合约。

整体来看，这些数据揭示了不同类型投资者对于未来咖啡价格走势的不同预测和战略调整，同时也反映出市场对于全球经济复苏和供应链恢复趋势的一种反应。