在2021年1月19日，全球咖啡市场的焦点集中于美国ICE洲际交易所和欧洲ICE洲际交易所发布的最新持仓数据。阿拉比卡咖啡期货显示了显著的变化：非商业多头持仓数上升至40,940手，相较于前一周增加3,664手；而非商业空头持仓数则下降到19,116手，减少了4,507手。此外，商业多头持仓数为78,568手，与前一周相比有所减少3,802手；而商业空头持仓数达到152,215手，上升了4,610hand。

在欧洲方面，罗布斯塔咖啡期货也反映出了一些动向：非商业多头持有的数量为11,120hand，上涨675hand相对于前一周；同时，这段时间内非商业空头的数量达到了21,540hand，上升了3,375hand。然而，对于罗布斯塔咖啡期货中涉及的商业多方来说，他们共计54个合约，比上次下跌2个合约。而与此同时，由于9个合约未能完成交割，因此对这些商品进行管理变得更加复杂。