根据最新数据，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的非商业性多头持仓数在2021年1月5日达到41,066手，比上一周增加了2,172手。相应地，非商业性空头持仓数为21,570手，上周同期增加了2,314手。此外，商业性多头持仓数降至83,058手，与上一周相比减少了2,991手；而商业性空头持仓数为150,422手，上周同期减少了789手。

此外，欧洲ICE洲际交易所罗布斯塔咖啡期货的非商业性多头持仓也出现了一些变化。在2021年1月5日，该类别的多头持有11,125手咖啡期货合同，这与上一周相比增加了986个合约。而非商业性的空单则达到了7,041合约，上周同期增长了1,094个合约。同时，商业性的多方在该市场中控制47,507个合同，比上一周减少803个合同；而空方方面，则从64,869到64位下降423个合同。

以上信息反映出市场参与者的不同策略和预测，对未来价格走势具有重要参考价值。