12月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出微妙的调整。非商业性多头持仓量缩减至62,451手，相较于上周减少了1,536手；而非商业性空头持仓量则增加到了6,383手，上周增长134手。此外，商业性多头持仓量迎来显著增长，为74,652手，上周增幅为4,829手；同时，商业性空头持仓量激增至146,272手，上周增加1,084手。

在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场，也发生了一系列变化。非商业性多头持仓量达到了41,120手，上周增加2,720hand；相对应地，非商业性空头持倉数減少到1,867hand，上周減少779hand。另外，由于市场参与者的积极操作，商業多頭的数量也見證了上升，其中包括222hand的進一步擴張，而空頭則達到81478 hand，並且與去週比較時有顯著增長5.455%。

随着全球经济活动逐渐复苏，对咖啡需求的恢复引发了投资者对于未来价格走势的不同预测，这些数据反映出投资者对风险和收益趋势的一种共识或是分歧。在此背景下，无论是阿拉比卡还是罗布斯塔两大品种，都展现出了其作为重要商品指标在金融市场中的重要作用。