在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业性多头持仓数上升至40,940手，这一数字相较于上周增加了3,664手，显示出市场中对未来价格走势的乐观预期。同时，非商业性空头持仓数下降至19,116手，与此前的一周相比减少了4,507手。这表明投资者在对当前市场条件有信心的情况下逐渐缩减了短期投机策略。

商业性多头持仓数为78,568手，上周与之比较减少了3,802手，这可能是由于生产商和经销商对目前库存水平感到满意，并且不急于增购。此外，商业性空头持仓数达到152,215手，比上周增加了4,610手，这可能反映了一些参与者对于需求回暖速度的担忧以及他们希望通过卖出合同来锁定现金流。

欧洲ICE洲际交易所同样公布了罗布斯塔咖啡期货的最新持仓数据。非商业性多头持倉數达到了11,120手，比上周增加675hand顯示投資者對未來價格有更加積極的預測。而非商業空頭則達到21,540hand與之前相比增加3,375hand，這可能是由於投資者對市場短期波動趨勢有所看好。

另一方面，歐洲ICE羅布斯塔咖啡期貨中的 商業長方形及空頭分别為57171及55912hands當中，有關數字與前一週進行比較後減少2.455 及 9.226 hands分別表示這些從事買賣活動的人士或許正在調整他們對現有的庫存量和未來價格變化態度。

总体而言，从这些数据可以看出，一些投资者开始调整他们对未来价格走势的看法，同时也有一部分人基于对市场变化的预测进行投机行为。随着时间推移，我们将继续关注这些指标，以获取更多关于市场动态和参与者的行为模式信息。