在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业性多头持仓量上升至40,940手，这一数字相较于上周增加了3,664手，显示出市场对未来价格的积极预期增强。而非商业性空头持仓数则减少到了19,116手，比上周少4,507手，表明一些投资者已从卖出看涨合约中撤资。此外，商业性多头持仓数量为78,568手，与上周相比减少了3,802手，而商业性空头持仓数达152,215手，上升了4,610手。

同时，在欧洲ICE洲际交易所公布的罗布斯塔咖啡期货数据中，非商业性多头持有11,120只合约，上升675只，从而反映出更多投资者对于罗布斯塔咖啡市场前景保持乐观。然而，不同的是，其它类型的非商业空头合约数量增长迅速，以21,540只为总计，比上周增加了3,375只。这可能意味着有些投资者认为当前罗布斯塔咖啡价格过高，因此采取加码卖出策略。在业务方视角下， 商家多方保留57,171只合同，上降2.455万张，而空方保留55.912万张合同，对比去年同期下降9.226万张。

这些变化揭示了一种复杂的情境，其中各个参与者基于自己的判断和风险偏好调整着他们对这两种主要品种——阿拉比卡和罗布斯塔——的投入情况。