12月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出微妙的波动。数据显示，非商业多头持仓数降至62,451手，比上周减少1,536手；而非商业空头持仓数则增加到6,383手，上升了134个合约。此外，商业多头方面见涨至74,652手，较上周增长4,829个合约；商业空头持仓数达到146,272手，上周同期增幅为1,084。

与此同时，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场上，也出现了一系列变化。非商业多头持仓数量达到了41,120个合约，上周同期增加了2,720个；相对应地，不同于阿拉比卡市场，不同的是，其空头持仓数量下降到了1,867个，与上一周相比减少了779个合约。而在商业方针中，罗布斯塔咖啡的多头和空头都有所调整：前者稳步增长至40,779个合约，上升222份，而后者则激增至81478份，对比上一周期增加5.455倍。这一系列数字揭示了全球咖啡期货投资者的信心和风险偏好发生的微妙转变。