12月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出微妙的变动。非商业多头持仓量缩减至62,451手，相较于上周减少了1,536手；而非商业空头持仓量则增加到了6,383手，上周增长134手。此外，商业多头方面见涨至74,652手，上周增幅为4,829手；而商业空头持仓数猛增到146,272手，上周增长了1,084手。

同日，欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场也经历了一系列波动。非商业多头持仓数量攀升至41,120手，与上周相比增加2,720hand；反观非商业空头，则有779hand的减少。另据统计，商业多头持仓保持稳定水平，为40,779hand，上周仅有222hand的小幅度增加。而在商业空头一侧，其持仓数达到了81,478hand，上周显著增长5,455hand。

这些数据透露出的信息丰富，不仅反映了投资者对未来价格走势的预测，还展示了不同类型参与者的策略调整和风险管理态度。