在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业性多头持仓量上涨到了40,940手，这一数字相较于上周增加了3,664手；而非商业性空头持仓量则减少到19,116手，与上周相比减少了4,507手。商业性多头持仓量为78,568手，与上周相比减少了3,802手；商业性空头持仓量为152,215手，上周增加了4,610手。

此外，欧洲ICE洲际交易所同日发布的罗布斯塔咖啡期货最新持仓数据也显示出了一些变化。非商业性多头持有11,120hand，此数与上周相比增加675hand；而非商业性的空头数量则达到21,540hand，与前一周相比增长了3,375hand。同时，商业性的多方保持57,171hand，比去一周下降2,455hand；而对应的空方则是55,912hand，比去一周大幅度减少9百hands。这些建立和调整反映出市场参与者的不同策略和预期，对未来价格走势可能产生重要影响。