12月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货持仓数据见证了激烈的波动。非商业投资者方面，多头持仓数降至62,451手，较上周减少1,536手；空头持仓数则升至6,383手，上周增加134手。此外，商业投资者对多头持仓表现出强劲信心，其数量增长到74,652手，上周增幅为4,829手。而商业空头的决心也更加坚定，上周增加1,084手后达到146,272手。

同一天，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场中，也观察到了类似的趋势。非商业投资者的多头持仓数字上涨至41,120手，比上周增加2,720hand；而空头持有量缩减到1,867hand，上周减少779hand。相反，商业投资者的多头策略保持稳健，其数量在此期间仅有微小增长，为222hand。此外，商业空头的部署更是明显，他们的总体长约位单量达到了81,478hand，上周猛增5,455hand。这一系列变化表明市场参与者对于未来价格走势都抱有一定的不确定性，并且各自根据自己的风险偏好和预测进行了调整。