12月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出微妙的变动。非商业多头持仓量缩减至62,451手，相较于上周减少了1,536手；而非商业空头持仓量则增加到了6,383手，上周增长134手。此外，商业多头方面见涨至74,652手，上周增幅为4,829手；而商业空头持仓数猛增至146,272手，上周增长了1,084手。

同日，欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场亦经历了一系列波动。非商业多头持仓数量攀升至41,120手，比上周增加了2,720手；相反，非商业空头持仓量下降到1,867手，与上周相比减少779个合约。与此同时，商业多头方面保持稳定，上一周期的222个合约增加被维持下来。而最具关注度的是商业空头，这部分的合约数量激增到81,478个，以一个5年来的新高结束前一周期的5天内累计增长5,455个合约。这一连串数据显示着市场参与者对于未来咖啡价格走势有着不同的预测和准备。