冲泡普洱茶的程序如下：

1. 准备好普洱茶饼或普洱茶叶。
2. 使用开水烧沸，然后待水温降至90℃左右。普洱茶一般建议用较热的水冲泡，但如果水温太高可能会使茶叶苦涩，所以稍等一会让水温降低。
3. 取出一个适合量的普洱茶饼或茶叶，一般来说，每人一杯茶需要5-7克茶叶。
4. 将茶叶放入茶杯或紫砂壶中。
5. 将90℃左右的热水倒入茶杯或紫砂壶中，以浸泡茶叶。
6. 静置片刻，让茶叶充分展开和释放茶汤香气，时间根据个人喜好可决定，一般为30秒到1分钟。
7. 将浸泡好的茶汤倒入茶杯中，可使用茶漏过滤掉茶叶渣。
8. 普洱茶适合多次冲泡，茶汤越泡越香醇，可以用同样的方法再次倒入热水冲泡。
9. 随着冲泡次数的增加，水温可以稍微提高，以提取更多的茶汤香气。

以上是普洱茶的基本冲泡程序，但具体的冲泡方法还可以根据个人口味和茶叶的特点进行微调。