陈皮泡普洱茶的功效与作用有以下几点：

1. 提神醒脑：陈皮中的挥发油能够促进血液循环，提高大脑供氧量，有助于提神醒脑，增强注意力和专注力。

2. 消食开胃：陈皮具有良好的消食作用，可以促进食欲，增加消化液分泌，缓解腹胀、胃部不适。与普洱茶结合使用，可以更好地促进消化，缓解肠胃不适。

3. 凉血清热：陈皮中的柚皮苷和挥发油成分具有清热作用，有助于降低体内的炎症反应，减轻发热症状，并能够调节体温。与普洱茶一起饮用，可以凉血清热，具有一定的解毒效果。

4. 抗氧化防衰老：陈皮富含丰富的维生素C和多种抗氧化剂，具有很强的抗氧化能力，能够对抗自由基的损害，减缓衰老过程，保护细胞健康。

需要注意的是，陈皮泡普洱茶并非适合所有人。对于消化不良、脾胃虚弱的人群来说，过量饮用陈皮泡普洱茶可能会引起腹胀、胃部不适等不适症状。因此，在饮用时需注意饮用量的控制，并根据自身体质适量饮用。同时，如果有任何身体不适，应及时咨询医生。