很多人都不知道自己到底适合喝多少酒，有的人喝白酒一杯就倒，而喝啤酒却能喝很多，这是什么原因呢？怎么知道自己到底适合喝多少白酒呢？ 白酒的度数较高，一般可分为低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，而烈性高度酒较好不要超过25毫升，一旦超过这个饮用量，就会对胃、肝脏等器官造成影响，加大其负担。 在所有酒中，葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内，高度的则不要超过3两，否则会伤害肝脏。 “现在市面上常见的原麦汁为11度的啤酒，其酒精含量为3.7度。”酿酒工业协会啤酒分会解释道。啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。 黄酒刚喝时感觉不到什么，但后劲足，酿酒工业协会黄酒分会沈振昌指出，黄酒的度数在8-18度之间；果露酒主要以水果为原料，其度数高低不等，露酒也属于果露酒。饮用这两类酒时也要注意量的把握。 话虽如此，可一到宴席上，一二两总是难以过关，半斤八两甚至一斤也是常事。既然超过了饮用量，那如何做才能较大限度降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢？