桑香恋、黑茶情
词曰：
资水温柔，云天窈窕。梅山雪岭精华造。渠江薄片醉神仙，气蒸雾绕青山俏。
历史蚕桑，丝绸古道。繁荣盛世人间宝。宫廷上品艳嫦娥，相邀黑妹婵娟耀。
一次机缘，我登上了云天阁，与云天阁总经理李云共餐品茶。席间亲密交谈，使人感觉：李总慈眉善目，和谐可亲。晚上李总挥毫泼墨铺纸题词“以茶会友”，相赠。其景其情非常感人。
后来进一步了解：李云，1964年生于安化小淹区敷溪乡，江湖人称茶痴“木拐李”，网名“无缘大师”。自幼长在茶山，为了生存，儿时就随长辈开垦茶园、制作绿茶、黑毛茶赚取工分（当时生产队定的是男劳力10分，女劳力6分，李云为3分）。闲暇爱好广泛：喜欢摸鱼捉虾、看书吟联、写字画鸟、品茶听传。因家境贫寒，而立之年招工进入国企，并圆大学梦。九七年下岗，九八年开始成立云天系列公司，继续自学深造，考取高级工程师、经济师、国家注册二级建造师，并被湖南省非公有制研究中心聘为特邀研究员。
2013年李总和湖南农大、湖南蚕科所、富农蚕桑联合研究，发明了“桑香黑茶”系列产品（已申报国家专利），任“桑香黑茶”研发课题组副组长，组织起草、制订了《“桑香黑茶”系列产品企业标准》，桑香黑茶系列25个产品于2015年在云天阁诞生。其简历令人肃然起敬。
此前，人们只知道四川的乌茶，云南的普洱为黑茶。真正的黑茶应该在湖南安化，却鲜为人知。1524年，《明史含货志》云：“商茶低伪，悉征黑茶”。自“茶马交易”以来，当时只有汉川一带的茶由政府控制，称为“官茶”；而安化黑茶在没有定为官茶之前，属于私茶，不能随意边销。
其实，安化产茶历史悠久，素有“茶乡”之称，且量多质好，早驰名中外。《安化县志》载：“当北宋启疆（建县）之初，茶犹力而求诸野……山崖水畔，不种自生“，“崖谷间生殖无几，唯茶甲诸州县，不仅茶多，且质优”。安化产黑茶究竟始于何时，至今未见到明确的记载。五代（公元935年前后）毛文锡编撰《茶谱》有云：“谭邵之间有渠江，中有茶，……其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”，所谓铁色茶即安化黑茶也。当时的渠江薄片和益阳团茶主要运销湖北、江陵、襄阳一带。由此可以推断，湖南安化黑茶至少有一千余年的生产历史。
由于安化的黑茶极大地冲击了汉中、四川的官茶，明万历二十三年（1595年）御史李楠以湖南茶叶行销西北妨碍茶法马政为由，请求朝廷禁运；另一御史徐侨也上奏称：“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下。湖茶之行（销），无妨汉中。汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜”，认为对西北游牧民族有利，不宜禁止。自此安化黑茶终于由朝廷正式定为官茶，以“取代汉川之茶，贮边易马”。17世纪前期，四川边茶主要销康藏一带，西北边销茶逐渐由安化黑茶取代。
黑茶有生津止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、能增强大脑中枢神经活动的敏锐性、提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等作用。特别是西北草原地区的牧民，生活在高寒地带，主食牛肉、羊肉、奶酪，更是不可缺少的饮料。民众有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。
桑，属落叶乔木或灌木。叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的。叶面，有光泽，叶背脉上有疏毛，雌雄异株。桑叶是自然界降血糖第一植物，内含丰富的蛋白质、黄酮、桑多糖、生物碱及其独具降血糖特征性成分DNJ。其叶、果、皮、根均可入药，是最具历史的药食两用植物。
研究表明：桑叶有抑菌、抗炎、解痉、抗溃疡、抗凝血、降血压、抗衰老、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤、降胆固醇、抗丝虫病、降血糖血脂、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化等作用。
用桑叶养蚕，蚕宝宝全身是宝，同样鲜为人知！
1、幼虫，主治小儿惊痫夜啼，去三虫，灭黒黯，使人面色好。治男子阴痒病、女子崩中赤白、产后余痛。研成末；封疔肿，拔根极效。
2、蛹，主治:炒食，治风及劳瘦。研成末饮服，治小儿疳瘦，长肌退热，除蛔虫。煎汁饮服，止消渴。
3、茧，味甘，性温，无毒，烧灰酒服，治痈肿没有头，次日即破，又疗诸疳疮，及下血、血淋、血崩。煮汁饮服，止消渴反胃，蝉蜕除蛔虫。
4、连（蚕纸），治、鼻出血、肠风泻血、崩中带下、赤白痢。治妇女难产及吹乳疼痛。治小儿惊风：白僵蚕、蝎梢等分，天雄尖、附子尖各一钱，微炮制为末。每次服半钱，用姜汤调和服用，治疗效果非常好。治酒后咳嗽：白僵蚕焙研成末，用茶服一钱。治口舌生疮：用五个蚕茧，包硼砂，在瓦上焙焦成末，涂抹患处。
5、蚕沙，具有祛风降湿，和胃化浊，明目降压的功效，对眼疾，结膜炎，心慌，神经衰弱，失眠，偏头痛，高血压，肝火旺，消化不良，关节炎等症状有辅助治疗的作用。
用蚕沙做的枕头还具有清凉降火的作用，它吸汗力强，透气好，冬暖夏凉。
婴幼儿四季睡用，可端正头型，吸虚汗，防吐奶．幼儿可以防起疹，同时促进大脑发育成型。
给宝宝做枕头,建议选用颗粒比较小的小龄蚕沙，越细的沙其实越柔软。注意事项：
1、请勿使用漂白剂。
2、请勿使用超过50度以上的热水洗涤，或与其他深色面料混洗。
3、请经常放在太阳下日晒。
典籍对蚕沙功效的描述：
《别录》：主肠鸣，热中，消渴，风痹，瘾疹。
《本草拾遗》：炒黄，袋盛浸酒，祛风缓诸节不遂，皮肤顽痹，腹内宿冷，淤血，腰脚疼冷。
《本草纲目》：治消渴，癣结及妇人血崩，头风，风赤眼，祛风除湿。
《本草再新》：治风湿，筋骨痛疼，皮肤发肿，腰膝酸痛，血淤血少亦用之。
《泉州本草》：治疗风寒感冒，偏头痛。
然而桑叶养蚕，蚕吐丝，丝结茧，茧做绫罗绸缎，则为众所周知家喻户晓，并且成就辉煌。古丝绸之路，走出国门，睦邻友好，天下闻名。今天的一带一路，更使国朝鼎盛！
总是时势造英雄！刘仲华教授和他的团队们，利用掌握的工程技术，仔细分析研究，与云天阁李总强强联手，巧妙地将桑茶两叶融合，诞生了震惊世界的——桑香黑茶！
同样是碳元素，由于排列组合的不同，有的仍然是石墨，有的则是金刚石！丝绸之路，茶马古道，殊途同归。桑叶与黑茶的有机结合，共同发挥了各自的优势特长，一加一远远地超出了二、三、四、五、六、七、八……实属黄金搭档，绝配佳人！
如今，桑香黑茶，丝绸之路称之为“神秘之茶”；草原牧民称之为“生命之茶”；国际国内称之为“瘦身茶”、“美容茶”、“长寿茶”、“苗条健康茶”……声声美誉，誉满全球！
……
心潮滚滚，思绪绵绵，蓦然回首，心底突然冒出曾经的一副对联，稍加改动以记之：
登云天楼阁，赏锦绣河山，激扬飞浪怀天下；
品安化桑香，思辉煌事业，开拓创新造福音。
作者简介：
仇金中，男，湖南马路镇人。省优秀教师。教学论文《植被·水土·人类》获《湖南环境保护报》一等奖；建国六十周年征文《岁月留痕》获湖南安化二等奖；曾参加“云天阁安化黑茶楹联、记（赋）大奖赛”分别获赋三等奖，联优胜奖。《红旗颂》获“中国辞赋家协会”90周年新诗三等奖；《踏莎行·仙境云台》获安化“仙境云台”诗词二等奖。92年6月，应《楚风》杂志社之邀参加“井冈山笔会”。
