《六羡歌》

【唐】陆羽

不羡黄金垒，不羡白玉杯，

不羡朝人省，不羡暮人台，

千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

《山泉煎茶有怀》

【唐】白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

《赠茶肆》

【元】李德载

茶烟一缕轻轻飏，

搅动兰膏四座香，

烹煎妙手赛维扬。

非是谎，下马试来尝。

黄金碾畔香尘细，

碧玉瓯中白雪飞，

扫醒破闷和脾胃。

风韵美，唤醒睡希夷。

蒙山顶上春光早，

扬子江心水味高，

陶家学士更。

应笑倒，销金帐饮羊羔。

龙团香满三江水，

石鼎诗成七步才，

襄王无梦到阳台。

归去来，随处是蓬莱。

一瓯佳味侵诗梦，

七碗清香胜碧简，

竹炉汤沸火初红。

两腋风，人在广寒宫。

木瓜香带千林杏，

金橘寒生万壑冰，

一瓯甘露更驰名。

恰二更，梦断酒初醒。

兔毫盏内新尝罢，

留得余香在齿牙，

一瓶雪水最清佳。

风韵煞，到底属陶家。

龙须喷雪浮瓯面，

凤髓和云泛盏弦，

劝君休惜杖头钱。

学玉川，平地便升仙。

金樽满劝羊羔酒，

不似灵芽泛玉瓯，

声名喧满岳阳楼。

夸妙手，博士便风流。

金芽嫩采枝头露，

雪乳香浮塞上酥，

我家奇品世间无。

君听取，声价彻皇都。

《尝茶》

【唐】刘禹锡

生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

《品令·茶词》

【宋】黄庭坚

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。

金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。

汤响松风，早减了、二分酒病。

味浓香永。醉乡路、成佳境。

恰如灯下，故人万里，归来对影。

口不能言，心下快活自省。

《九日与陆处士羽饮茶》

【唐】皎然

九日山僧院，东篱菊也黄。

俗人多泛酒，谁解助茶香。

《西江月(茶词)》

【宋】苏轼

龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。

雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。

汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。

人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。

《大云寺茶诗》

【唐】吕岩

玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。

兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。

断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。

幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》

【唐】白居易

吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。

城中展眉处，只是有元家。

《茶瓶儿·去年相逢深院宇》

【宋】李元膺

去年相逢深院宇，海棠下、曾歌《金缕》。

歌罢花如雨。 翠罗衫上，点点红无数。

今岁重寻携手处，空物是人非春暮。

回首青门路。乱红飞絮，相逐东风去。

《满庭芳·茶》

【宋】黄庭坚

北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。

碎身粉骨，功合上凌烟。

尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。

纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。

相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。

为扶起灯前，醉玉颓山。

搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。

归来晚，文君未寐，相对小窗前。

《琴茶》

【唐】白居易

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多梦，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止常相伴，难道吾今无往还?