嘉德、保利、西泠、永乐、歌 五粮液 保利地产 贵州茅台 德等国内各大拍卖公司都在今年秋拍中推出了规模空前的茅台专场，这些专场拍卖几乎场场火爆，前所未有的高价和100%成交率的频繁出现让很多人夜不能眠：他们都在为自己极其不明智的行为而后悔不已，真不该“嘴馋”，喝掉了家里那瓶陈年的茅台酒。 虽然，葡萄酒在今天被渲染成为优雅品位和时尚生活的代名词，但是，“国酒”茅台所承载的历史和它在中国人心中的独特地位是任何“洋酒”所无法替代的，它能真正打动中国人的心灵和钱袋。 拉菲不敌茅台 12月14日凌晨1点30分，西泠印社秋拍中国陈年名酒专场上，一瓶起拍价为25万元人民币的1958年产茅台最终以145.6万元落槌，成为迄今为止单价最高的一瓶茅台酒。 西泠印社透露，买家是一位神秘女士，不愿透露身份。陈年名酒专场不仅创下高价新纪录，而且整场拍卖的成交率也达到100%，多个标的超过起拍价十倍甚至几十倍落槌。 1958年产茅台酒是迄今为止国内拍卖市场上出现的年份最早的陈年茅台，今年秋拍中，北京保利和中国嘉德也都推出了这一年份的茅台酒，北京保利最终以112万元成交，中国嘉德则以91.8万元成交。 虽然从整体规模上，中国白酒的拍卖规模和葡萄酒相比远非同一量级，但是一瓶145.6万元的中国茅台，完全有实力跻身世界上最贵酒的行列。 最贵葡萄酒的世界纪录是由一瓶“拉菲”创造和保持的。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶产于1787年的“拉菲”被美国《福布斯》杂志老板、著名的葡萄酒收藏家马尔克姆·福布斯以10.5万英镑投得，并由此创下了世界上最贵葡萄酒的纪录。 这瓶“拉菲”不仅有超过200年的历史，而且瓶身上有它最初的收藏者——美国第三任托马斯·杰斐逊的签名刻字，所以对于美国的投资者来说，它具有非常特别的意义。 根据《福布斯》杂志公布的世界上最贵的单瓶酒名单，各重要品种单瓶酒的史上最高价都没有超过这瓶1958年的中国茅台，除了在2000年的一次慈善拍卖会上，思科公司执行官贝利（Chase Bailey）以50万美元买下了一瓶1992年份的皇家鹰鸣赤霞珠。不过，这瓶酒本身的价值并没有那么高，很大一部分是属于慈善捐赠性质。 茅台进入“囤时代” “如果仅从饮用角度来看，1958年的茅台酒可能并没有很高的饮用价值了，它更重要的还是文物价值和史料价值。”中国嘉德茅台专场负责人陈林林告诉 《中国经济周刊》。 “虽然白酒的最佳饮用时间并不是科学问题，见仁见智，但是专家和藏家普遍认为上世纪70年代末到90年代初的茅台酒品是最好的。”陈林林介绍，目前这一时间段的茅台酒普遍拍卖价格在三四万元左右，而去年则在一两万元左右。 中国嘉德今年秋拍中推出了名为“陈香滋气——名扬轩藏国酒茅台珍品”的专场，共有63个标的，超过200瓶各个年份、种类的茅台酒，包括“红星”（国内市场商标）、“飞天”（外销出口时所用的商标）、地方国营（1953年-1986年茅台酒厂使用的厂名）、黄茅酱茅（或酱色挂釉陶瓷瓶，为国宴特供茅台）等等。 “我们这批茅台是同一个藏家所委托的，他从改革开放初期就开始收藏茅台，藏品几乎涵盖所有重要的历史时期，而且保存状态良好。”陈林林说，“外界看来，似乎茅台拍卖一夜之间火起来，其实茅台的收藏群体本来就非常庞大，已经形成了比较大的规模，火爆其实是自然而然、水到渠成的事情。” 不少“囤”茅台酒的藏家们都坚信：买茅台酒绝对比买贵州茅台（600519.SH）的股票要明智。虽然贵州茅台是沪深中少有的几只超过百元的高价股之一，也因为投资回报率较高而为股民津津乐道，但是，如果与直接购买茅台酒的投资回报率相比，还是很有差距的。 “三年前的茅台到现在价格至少翻了四倍，更不要说十几二十年前的茅台，现在翻了上千倍。”一位买家告诉《中国经济周刊》。 尽管最近两三年，茅台酒的价格几乎是几级跳，但是陈林林认为，目前市场价格还是比较理性的,在目前这样的价位上感兴趣的人还是非常多。“而且目前茅台的买家除了白酒爱好者、高档奢侈品消费者之外，还有一些高端酒店。” 二级市场逐渐形成 “今年各家拍卖公司还只是试探市场，结果反响非常强烈，所以明年茅台等中国高档白酒的拍卖肯定更为火爆。”某拍卖公司负责人告诉 《中国经济周刊》，“茅台酒社会存量很大、门槛低，而且在买家中非常受欢迎，一些客户甚至主动要求我们找一些陈年茅台来拍。” “茅台酒在一级市场（销售渠道）每年都在不断提价，而且有钱也不一定买得到，二级市场（流通市场）的吸引力就变得很大。最主要的原因还是越来越多人有这种奢侈酒的消费需求。”陈林林认为，未来，茅台极有可能像波尔多的红酒一样，在一级市场上见不到了，只有到拍卖场上才能买到。“好的东西进入二级市场，通过拍卖形式被大众获得是比较普遍的规律。”他说。 陈林林对以拍卖为代表的高档陈年白酒二级市场发展非常有信心。“白酒文化在中国源远流长，喜爱和收藏的群体本来就非常庞大。以茅台为例，历代宴请外宾都是用茅台，其中还留下了不少佳话，比如周总理的‘茅台外交’。这种独特的历史文化背景和无法超越的历史情感会形成市场强大的支撑。”他说。 不过，陈林林建议买家还是应该以消费目的为主，“茅台酒还是适合消费和饮用，并不适合仅仅作为投资品和收藏品。” 另外，买家需要注意的就是茅台等白酒的保存。虽然白酒的保存并不像红酒那样复杂，还要有专门的酒窖，但是，白酒的“少酒”现象还是比较普遍的，有的酒如果保存不好，可能十几、二十年后开瓶就只剩下半瓶了。 “所以，我们建议客人购买后做外部密封，这样既可以保护外观，也能减少挥发。”陈林林说，“温度和湿度的要求虽然没有葡萄酒那么高要求，但是温度尽量不要太低、湿度也不要太高。切记不要存放在零度以下的环境，因为白酒很怕冻，冻过的白酒出现棉絮状，虽然不影响口感，但观感会不大好。” 当然，假酒也是一个绕不开的话题，据说一个普通的茅台真酒瓶都能卖到百元，假茅台已经是一个巨大的产业链。而且如果使用“真”的老酒瓶，可能非常难以鉴定。“所以，买家还是应该选择可信赖卖家和拍卖公司，才能更好地维护自己的利益。”