牛奶咖啡既能满足咖啡控对浓郁香醇的咖啡口感的追求，又能满足对身体健康的关注。牛奶中的乳制品可以为咖啡中带来的咖啡因中和酸性，减轻对胃肠道的刺激，同时牛奶中的蛋白质、钙、磷等矿物质，都是所需的营养元素。 咖啡中的咖啡因能够刺激神经中枢，使人感到清醒、提神。但如果摄入过多咖啡因，则会引起心慌、失眠等不适反应，所以在牛奶中加入咖啡，可以控制咖啡因的含量，同时缓解咖啡因刺激对的不利影响。 牛奶中含有丰富的蛋白质，对生长发育、维持身体组织修复都有很大的作用。同时，咖啡因会极大的刺激肠胃，而牛奶中的蛋白质可以中和因咖啡因导致的肠胃不适，减轻对身体的损害，起到更好的保护作用。 牛奶中的矿物质含量也十分丰富，如钙、磷等，对维持骨骼健康、减轻骨质疏松都有很好的作用。而咖啡中的酸性物质则会对身体骨骼产生损害，牛奶的加入可以中和酸性对骨骼的不利影响。 牛奶咖啡不仅是一种美味的饮品，还能为带来诸多健康益处。在喜欢喝咖啡的同时，也要注意量的控制，在加入牛奶之前先咖啡因的含量，为自己制定合理的饮用计划。