提高警觉性与注意力

咖啡中的咖啡因是一种强效刺激物，它能够迅速穿透大脑皮层，影响大脑中负责控制警觉性和兴奋性的多巴胺系统。这种效果使得人在饮用咖啡后能够迅速提升自己的反应速度和集中度，尤其是在需要长时间保持高度精神状态的工作环境中，比如程序员、设计师或是写作等行业。然而，这也意味着过量饮用会导致极端的情绪波动，如焦虑、不安甚至是恐慌。

增进记忆力与学习能力

研究表明，适量的咖啡摄入能显著提高记忆力和认知功能。在短期内，咖啡因可以促进神经细胞间的信息传递，从而增强新知识点对旧知识点的联系，从而有助于更好的学习效果。但要注意的是，即便是适量，也不能忽视了其他营养素对于健康的大重要性，因为单一依赖某一种食物或饮品来提升性能是不科学且不健康的做法。

抗氧化剂作用

除了上述正面作用外，咖啡还含有一定数量的抗氧化剂，这些物质能够帮助身体抵御自由基侵害，有助于减缓衰老过程并保护免疫系统。这一点让一些人认为喝一杯浓郁香气四溢的小麦片烘焙黑巧克力的拿铁不仅能给他们带来精彩的一天，还能为他们提供额外的心智保养。

心脏病风险增加

尽管适量饮用的确有益处，但如果你已经患有心脏疾病或者血压较高，那么你可能需要小心你的日常咖啡消耗。因为大量摄入高浓度中的 咔因可能会进一步加剧这些问题，并且随着年龄增长，对体内代谢敏感性的变化，使得同样的分量对身体造成越来越大的负担。此外，一些研究指出，在特定的情况下，大约每天超过200毫克（大约相当于两杯标准大小）以上的话，可以增加中风和冠状动脉疾病发生率。

着迷症及睡眠障碍

长期大量消费者往往会发现自己变得无法无限期地放弃那股冲动去寻找下一次那份提神感觉，而这反过来又可能导致睡眠质量恶化。如果晚上过早喝完了这“魔药”，那么第二天就很难再进入深度睡眠阶段，这个循环将不断重复，最终形成一个周期性的低效生活模式。

腹泻与消化问题

虽然很多人相信喝酒比起茶水更加容易产生腹泻，但实际上过多摄入含有较多苦味成分（如酚类）的烘焙后的黑色巧克力或浓缩coffee等产品也会引发肠胃不适，不妨尝试使用冷冻方法将热液变成冰冻冰块慢慢融化以降低苦味感，以此避免由于口腔干燥引起的问题，同时保持最佳吸收率。