今年6月毕业的学生中八成多已被各大啤酒厂预定，部分企业开出了月薪5000元的待遇。昨天，记者从湖北轻工职业技术学院了解到，该校啤酒酿造技术专业毕业生连续多年供不应求。

据介绍，该校与德国一家基金会合作，在全国率先开办啤酒酿造技术专业，校内建有供学生实习操作的啤酒实训中心：制麦车间、糖化车间、发酵车间、包装车间一应俱全。

“在课堂上的理论学习最多一年，剩下的两年多时间，学生们基本都在啤酒实训中心或各大啤酒厂内实践操作如何酿酒。”该校啤酒学院副院长杜波涛说，酿造一桶“出师酒”是啤酒酿造专业学生毕业前的最后一门考试。

“近几年，酿酒技术专业学生还没毕业，就被百威、华润、燕京等知名啤酒厂争相预定，2013届的200名毕业生目前八成以上已经与企业达成就业协议，平均月薪在3000元左右。”该校就业指导教师程汉生表示，今年共有10余家国内外啤酒制造厂来校招聘酿酒师，部分单位开出了月薪5000元的待遇。上个月甚至出现一些啤酒企业到校招聘“空手而归”情况。

程汉生透露，由于就业持续火爆，学校今年准备在啤酒酿造技术专业的招生计划中增加录取人数，同时将该专业的录取批次由四批(二)录取提升到四批(一)。