非咖啡的秘密世界：揭开那些误入热门饮料行列的谜团

在咖啡文化如日中天的时候，我们常常看到各种各样的饮料被冠以“新咖啡”或者说是“替代品”，它们似乎要挑战传统咖啡的地位。然而，仔细观察这些所谓的“替代品”，你会发现它们其实并不是真正意义上的咖啡。以下不属于咖啡的是：

茶叶水

茶叶水通常指的是没有经过任何加工或冲泡过程，只是将干燥的茶叶直接浸泡在热水中的结果。这和用特殊设备提取出的精华一样简单，但却大相径庭。在味道上，它无法与经过精心烘焙、研磨和冲泡过程后的优质咖啡相比。

蛋白奶shake

虽然名字听起来像是某种高蛋白饮料，但是实际上它是一种甜品，主要由鲜奶油、冰淇淋以及一些调味料混合而成，并且经常加入巧克力粉来增加风味。但无论多么美味，它都不能算作真正意义上的 咖啡，因为它根本不含有单宁酸，这是所有真实的可喝性咔必有的组分。

橄榄油汁

橄榄油汁是一种非常健康且受欢迎的食物添加剂，不仅可以提高菜肴的风味，还能提供丰富营养素。但它绝对不是一种能够让人兴奋或帮助人们集中注意力的饮料，即使它可能包含一些促进血液循环的小分子化合物，但这完全不同于通过吸收单宁酸产生效果的一杯完美煮好的黑色喷头拿铁。

碳酸水

碳酸水是一个轻松愉快的人们喜爱选择，而不只是因为其清新的口感，也因为它几乎没有任何营养价值。一旦放置一段时间，碳酸气体就会迅速溶解，使得这种软 drink 速度失去趣味。而对于那些寻求精神刺激的人来说，无论如何也不能用碳酸水取代那一杯早晨即将开始工作时最需要的一份烈酒香浓又温暖的心灵食品——即经典拉丁美洲式摩卡。

冰淇淋糖浆

冰淇淋糖浆是一种冷冻甜点，是很多孩子和成年人的快乐来源。尽管冰淇 淋确实拥有独特的风情，但从定义上讲，它既不是一种流动性的饮品也不是一个能量源泉，而是纯粹为了享受甜蜜瞬间而存在的一次性产品。而当我们谈及给予我们的身体带来活力和提升效率时，就再也不应该把冰淇 淋混为一谈了。

果汁鸡尾酒

果汁鸡尾酒通常由果汁加上少许葡萄酒或其他 spirits 制成，一般情况下用于餐后消暑或作为一种社交活动中的小零嘴。不过，与之形成鲜明对比的是，那些我们称之为 “正宗”的因纽特地区产出的大师级别黑巧克力抹醉，这个名词本身就蕴含着深刻的情感表达，而其内涵则远远超越了简单地在玻璃里倒满了一些颜色不同的液体所能达到的层次。