首页 - 咖啡知识 - 蓝带1844每瓶398元天价啤酒折射畸形心理
“这么贵的啤酒还是第一次看到!”近日,在蓝带1844和南方航空公司结成战略合作伙伴仪式上,不少消费者第一次见识到由橡木桶陈酿的啤酒,其价格也创了国内啤酒产品的新高,720毫升售价398元,这价格足可与洋酒和中档红酒媲美。
啤酒价格赶上红酒洋酒
记者在现场了解到,由蓝带集团从美国进口的橡木桶陈酿啤酒1844售价不菲,进入国内分装后,720毫升零售价即高达398元,堪称国内最贵的啤酒,这个价格甚至可与部分洋酒和中档红酒相媲美。据蓝带1844中国区首席执行官周明先生介绍,由于原料的稀缺和独特,加上其特殊的工艺,致使1844价格从298元涨至398元,“即使如此,高端消费群的接受度还是很高。”
蓝带1844早已在2009年推出,一直在高端商超和高端会所销售,周明表示,各个国家都有独特的啤酒文化,这款产品不是用简单的产品概念阐述高端,“我们想在行业树立一个标杆,这个仅是蓝带超高端系列的基础产品,接下来我们会推出更高端的产品,3升装产品价格在2000元以上。”
周明还透露,目前蓝带仍然保持良好的发展,年销售在20—30亿元,高端化是公司未来的主攻方向。记者也了解到,类似的超高端产品在国外并不鲜见,据称有12年陈酿的啤酒,1升左右的规格价格高达1000多美元。
价格还要逐步往上走?
一位熟悉蓝带1844的资深酒业人士给记者讲起这款超高端啤酒的“起家”经历。“刚开始,蓝带1844的定价是298元,上市推广的情况并不理想,一些高端场所嫌这个价格定的不够高,不够他们的档次。后来提了价,就都进去了,销路也打开了。”
周明证实了上述说法,称蓝带1844是从2010年11月起调价为398元/瓶的。“今后我们的价格还要逐步往上走。”
据了解,“价格”等于“品味”等于“身份”这条公式正在中国高端消费市场中被广泛运用。经营着几间A类餐饮店的陈老板告诉记者,现在有不少定位高端的消费场所都是以价取人,先给进店客人设定一个最低消费,为了轻易满足最低消费便要引入一些定价符合这个档次的商品,低于这个水平的就不要。“你可能觉得这样的消费心理很畸形,但你不得不承认这是时下流行的标准,花得起钱的人往往就觉得贵的东西好,喜欢买普通人买不起的。”
超高端啤酒前景不被看好
“商务谈判、高端会所,很少有人会拿啤酒来招待。”苏赛特公关总监杨青春认为,啤酒始终是普通的日常消费品,其内涵也比较简单,超高端的前景并不理想。
根据蓝带1844方面提供的数据,去年1844销售了2000多桶(一桶200升),单桶的售价在12万元左右,以此类推,去年1844的销售额在2.4亿元左右。不可否认的是,其高利润是普通啤酒所难以企及的。
杨青春分析,高端化是啤酒企业近几年来努力的方向,也是利润提升的重要策略,但超高端产品恐怕就很难做起来了。
业内人士指出,在高端场所的消费群必定有足够强的经济能力去消费,当然,这种产品也只能走小众市场,从这个角度来说,超高端的定位已经相当程度限制了自身的发展空间。
不过,周明对此并不担心,他说:“本来这种产品都特别稀缺,产量非常有限,就算有人想多买,我们也没有办法一一满足。”
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