提高警觉性与集中力

喝咖啡能有效地提升我们的警觉性和集中力。咖啡中含有一个名为咖啡因的活性成分，它能够刺激大脑中的特定区域，促进神经细胞之间的通信，从而提高我们的反应速度和注意力。这对于需要长时间专注工作的人来说尤其有益，比如程序员、研究人员或是学生。

抗氧化作用

咖啡不仅能提供一种精神上的提振，其还具有抗氧化效果。它含有的多种抗氧化物质可以帮助体内清除自由基，这些自由基可能导致细胞损伤甚至某些疾病。如果适量饮用，长期来看，可能会降低患心脏病、糖尿病和某些癌症风险。

增加运动表现

在体育活动前喝一杯温热的咖啡，也是一种常见做法。这种做法基于的是增强肌肉力量和耐力的理念。虽然这个说法并没有得到充分科学验证，但许多运动员都相信喝了咖啡后他们能够更快地恢复精力，并且在比赛时表现得更加出色。

改善心情

喝下一杯香浓而细腻的黑coffee，对很多人来说就是一种心理上的慰藉。在压抑的情绪或是疲惫之余，一份新鲜出炉的拿铁或者意式浓缩，可以带给我们无尽的心情舒缓与愉悦感。

可能影响睡眠质量

尽管上述好处显著，但过量饮用咖啡也会带来一些潜在问题，其中之一就是影响睡眠质量。当你摄入大量含有高水平 caffein 的饮料时，你可能会因为无法快速进入深度睡眠而感到疲倦。此外，如果晚上过于靠近 bedtime再次摄取 caffeine，那么第二天醒来时就很难获得足够好的休息。

对胃部不利健康效应

对一些人来说，特别是那些容易腹泻或消化不良的人来说，喝下一杯热腾腾的 coffee 可能不是最佳选择。一方面，由于含有较多酸味成分，如氨基酸等，有助于减少食欲；另一方面，这样的刺激性可能引起胃部不适，即便只是轻微的一点儿也不例外。这使得有些人必须小心翼翼，以避免造成日常生活中的困扰。