日前，啤酒行业首家国家重点实验室——“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室第一届学术委员会第一次会议在青岛召开，会议的主要议程是正式聘任第一届学术委员会委员，及第一届学术委员会审议实验室建设工作计划。本次会议标志着由国内生物发酵及相关行业顶尖专家组成的学术委员会正式成立，国家重点实验室的各项建设工作全面提速。 在本次会议上，学术委员会认真审议了建设工作计划，从实验室定位、研究室名称、研究方向、研究内容和目标、人才队伍建设、合作开放等方面，从不同角度提出了很多好的意见和建议，大大开拓了实验室的视野。 “百年青啤在技术、文化方面有很深的积淀，青啤国家实验室建设有一个很好的基础。实验室定位准确、发展思路清晰、研究方向明确。”以管华诗院士为主任文章来源华夏酒报的学术委员会对青岛啤酒在重点实验室建设方面给予了高度肯定。 学术委员会会议的举行，标志着“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室在由国内生物发酵及相关行业顶尖专家组成的学术委员会的指导下，全面启动各项工作，同时将进一步巩固青岛啤酒在科技创新等方面的优势地位。 毋庸置疑，支撑青岛啤酒飘香百年的重要动力，是青岛啤酒对研发和技术创新的坚守与执着。青岛啤酒相关负责人告诉《华夏酒报》记者，青岛啤酒目前已经拥有国际领先的实验装备和一批较高水平的科研人员，国家重点实验室的建设，将在此基础上，提供最完备的软硬件措施和研发环境，精选具有国际竞争力的研发项目，带动中国啤酒行业的研发水平向国际前沿发展。 “我们对实验室的发展充满信心。国家重点实验室的建设是实现我们‘国际化大公司’梦想的有力支撑，因此我们将全力以赴支持国家重点实验室的发展，创造良好的工作条件，加大研发投入。”青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波表示。 啤酒生物发酵工程国家重点实验室将瞄准国际高技术前沿、针对产业和行业发展中的重大需求，开展应用基础研究、关键技术和共性技术研究，为啤酒生物发酵技术领域提供一批先进适用的新技术、新工艺和新装备，制定和完善啤酒生物发酵及相关产业的技术标准，推动高新技术成果在啤酒生物发酵行业的应用和转化，促进我国啤酒发酵工程技术达到国际先进水平，全面提升我国啤酒工业的国际竞争力。 啤酒行业首家国家重点实验室为青岛啤酒搭建了发展的技术平台，成为推动青岛啤酒发展的重要动力之一，而“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室各项工作的全面启动，将成为百年青啤技术创新历程中的加速器，也将助推整个中国啤酒行业的持续发展。