工业旅游作为一种新型的旅游形式，通过一系列体验式、沉浸式的参观感受，帮助游客更好地了解企业文化。年初，格兰登堡（辽宁）啤酒酿造有限公司就积极探寻工业旅游新模式，目前，已经创造出啤酒生产与地方特产深度融合的新兴工业旅游的新模式，实现了双赢。 在位于辽宁省葫芦岛市建昌县食品产业园区的格兰登堡（辽宁）啤酒酿造有限公司的生产车间内，有一条特别的参观通道，游客可以全链条感知啤酒酿造、啤酒罐装、产品包装等精酿啤酒的生产过程和工艺，游览啤酒二次发酵和低温洞藏的历程。通过讲解员的介绍，游客能够充分了解啤酒酿造的知识以及严格的品质管理体系，对啤酒有了更深的认识。前来参观的游客纷纷表示，第一次直观地接触啤酒工艺的酿造过程，没想到工艺如此复杂，他们还了解了啤酒的诸多功效及洞藏等知识。 据了解，格兰登堡（辽宁）啤酒酿造有限公司成立于2018年，是一家集科研、生产、营销于一体的啤酒制造、销售的公司，项目总投资1.6亿元，年生产5万吨精酿窖藏啤酒。通过与中德武汉啤酒学院合作及技术研发，现已获得7项实用新型专利，成为国内唯一一家采用瓶中发酵、窖藏成熟的啤酒，不仅填补了国内空白，还开创了行业先河。2022年，总产量3278吨，销售实现收入2045万元，纳税240万元。在助力家乡经济发展中，公司积极探索，将啤酒文化与家乡特色相结合，通过打造特色啤酒文化节，把特色小吃、地方特产请进企业，让游客感受啤酒文化的同时，能品尝到建昌特色小吃，实现了啤酒文化与地方特色产品深度融合。据公司负责人介绍，文旅融合让消费者了解啤酒酿造的整个生产过程，同时了解工厂对啤酒二次发酵、洞中窖藏的特色，让消费者体验到啤酒的制造、储存、销售的方式，让其品尝到各具特色的啤酒。同时，文旅活动得到了更多消费者的认可，啤酒销量也得到了有效的提升。 目前，格兰登堡（辽宁）啤酒酿造有限公司正在积极打造格兰登堡啤酒小镇文化旅游综合体建设项目，主要分为综合服务区、休闲住宿区、啤酒生产参观区三大功能区。以精酿啤酒的生产过程和工艺为主，让游客更好地了解啤酒发展历程和啤酒文化，品尝传统啤酒和酌酒小食，打造东北烧烤和鲜啤碰撞的啤酒小镇文化。公司项目二期已经启动，包括包装二期、酿造二期及后窖库二期。