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回味古韵历史咖啡的名称与文化故事探究

2024-11-11 咖啡知识 0

回味古韵:历史咖啡的名称与文化故事探究

咖啡之旅的起点

在阿拉伯世界,咖啡被视为一种奢侈品,其名字源自波斯语中的"qahwa",意指热饮。这种饮品最初是由苏丹国的商人在14世纪中叶传入欧洲,并逐渐流行开来。

欧洲的咖啡时尚

17世纪初,欧洲人的口味开始接受新兴的咖啡文化。德国人将其称作“Kaffee”,而法国则以“café”命名,这两种名称至今仍然广泛使用。在这段时间里,咖啡馆成为知识分子和艺术家交流的地方,它们促进了文艺复兴和启蒙运动。

咖啡与工业革命

随着工业革命的发展,新的制造技术使得生产过程更加高效,便宜。因此,“coffee break”这个词也随之诞生,以此来表达工作间歇休息时喝一杯咖啡。这不仅是一种社交活动,也反映了现代社会对效率追求的一部分。

美国化妆室风情

在19世纪末到20世纪初,由于美国东部城市中出现了一批豪华的大型酒店,而它们里的茶房开始提供各种各样的混合饮料,其中之一就是所谓的“Coffee with chicory”。这样的饮料因其深色、香气浓郁而受到欢迎,被视为一种美式风格的代表。

印度次大陆上的奇异物质

“Chai”,即印度语中的“tea”,但实际上它更像是一个综合性的烘焙茶饮,用大量的人参黄金、香草粉等调料炼制出来。这种甜蜜多汁且充满香气的手工制作茶水,在当地市场非常受欢迎,并成为了印度日常生活不可或缺的一部分。

中东之花——卡布斯哈尼克(Kahwet)

在叙利亚和黎巴嫩,一种特殊类型的小型陶瓷杯叫做卡布斯哈尼克,用来盛放特制的小巧盅内蒸煮过后的黑胡椒籽配以蜂蜜糖水液。当人们举杯细嚼慢吸其中精致芬芳,与诗歌和文学交流,是当地文化生活中的一个重要环节。

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