立冬，意味着冬季的起始，寒冷的空气开始让人穿上厚厚的外衣，畏寒的茶友们想来也开始囤积冬日的口粮。熟普的醇厚，搭配陈皮的柑香，一杯包含时间历练的美妙滋味，不仅口感上佳，还兼具养生功效。实为冬日不错的选择。 相较于网红属性较强的柑普，养生功效更胜一筹的陈皮普洱，堪称柑普升级版，成为许多茶友冬日茶席间的常客。 柑普和陈皮普洱，皆是以新会茶枝柑、云南熟普为材，通过不同的工艺制作而成，虽是同根生，却有大不同。 柑普，以熟普酿入新鲜、完整的新会柑皮中，经数十个小时的晾晒或烘干而成；陈皮普洱，以新会陈皮与熟普进行拌合拼配而成。 二者的玄妙之处，就在于这“柑皮”与“陈皮”的区别。 陈皮柑皮，虽一字之差，却天壤之别 陈皮与柑皮，是新会茶枝柑的果皮呈现在不同年份、不同工艺下的两种形态。 陈皮，是指在国家地理保护范围内栽培的茶枝柑果皮，经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上，其中以广东新会所产为最佳。经过长达数年的陈化，新皮的果香味逐渐演变出独特的药香、辛香，果皮内的成分逐渐转化为对有益的物质。陈化三年，才算迈入陈皮的门槛，而陈化时间越长，陈皮的药用价值越高，因此有“千年人参、百年陈皮”一说。 柑皮，更像是“速食版”，新鲜果皮通过数十个小时的晾晒或烘干，柑皮内的成分更多保留着傲翘枝头时的状态，果香味、甜美度相较陈皮更浓，但比起陈皮的功效，便是“小巫见大巫”了。 《本草纲目》有记载：其治百病，总取其理气燥湿之功。陈皮内质温和，理气健脾、养胃消食、燥湿化痰，在中药界有着很高的江湖地位；而普洱茶风味浓郁、醇和柔滑，这原是毫不相干的两者，融于彼此却有相得益彰之美，成就出兼具养生与品饮价值的神级茶饮。 皆为温和性情的陈皮和熟普，搭配起来极为适合冬天饮用，尤其在“伸手不见五指”的雾霾天里常常饮用，能极大地缓解喉咙不适的症状（小编亲测，童叟无欺）。 陈皮普洱经过时间的陈化，内质非常丰富，品饮也不仅仅局限冲泡，煮茶或许在冬季更能让你体验这一杯暖茶的魅力。 陈皮普洱品饮tips： 1、冲泡法 取茶约6g，温杯投茶，注入沸水，前三泡建议冲泡3秒左右，五泡之后出汤时间逐渐加长，陈皮与普洱的交融，数泡之后韵味依旧。 2、煮泡发 1升大壶，取茶6g，可煮茶2-3次，供3-4人品饮。 将茶叶转入茶包，将茶包袋投入玻璃壶中，注入3/5左右的冷水，约650ml。大火煮沸，待沸腾后转文火熬煮10~15分钟，就可出汤了。 留根煮泡，以保证前后两次熬煮茶汤的口感的稳定，留1/3的茶汤，再加入冷水进行第二次熬煮。 六年/十年陈陈皮普洱 兼具口感与养生 此次众筹的陈皮普洱，选用陈放六年/十年的正宗新会大红柑陈皮，产自广东新会核心种植区，遵循传统生晒工艺制作而成，熟普产自西双版纳优质产区，已经过六年以上陈化。 二者比例恰当，陈皮的香甜与熟普的醇厚达到高度融合。馥郁果香之中略带药香，兼具口感滋味与健康养生，更有50g便携装，价格亲民，冬日出行也能品茗养生哦。 △